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員工餐廚師 給HR留言

工作地點: 北京市東城區 職位月薪: 4K-6K [參考工資]
招聘人數: 1人 最低學歷: 高中
年齡要求: 不限 工作經驗: 6~10年
招聘方式: 全職 刷新日期: 2019-11-12
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崗位職責:
1.負責處理員工食堂的運作及行政事務;
2.執行下達的各項工作任務和工作指示;
3.負責制訂廚房的各種工作計劃;
4.對員工廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任;
5.保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導,及時解決現場發生的問題,幫助下屬提高工作能力;
6.督導廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規定的數量或份量,合理地控制食品成本
7.檢查廚房所屬各崗位員工的操作規范;
8.保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓,使之不斷提
崗位要求:
1.年齡三十歲以上,高中以上學歷,身體健康、精力充沛;
2.具有強烈的責任心,勇于開拓和創新,作風干練;
3.擁有較高的烹飪技術,了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價;
4.對成本控制管理、食品營養學、廚房的設備知識擁有相當的基礎。
聯系人:張經理 職務: 所在部門:人事
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北京來不企業管理有限公司

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行業:酒店/旅游

性質:私營企業

規模:50~100人

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